App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-кавказски с овощами в казане
Сытное жаркое из свиной вырезки с обжаренным картофелем, баклажанами и овощами, томленое в собственном соку в казане.
8,5
9,2
11,8
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 500г
- Картофель - 400г
- Баклажаны - 300г
- Помидоры - 200г
- Болгарский перец зеленый - 150г
- Лук репчатый - 150г
- Лук зеленый - 20г
- Зелень кинзы - 15г
- Зелень укропа - 10г
- Масло подсолнечное - 50г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Чеснок - 10г
Приготовление
- Свинину нарезать кубиками 3 см. Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 10 минут, затем отжать.
- В разогретом казане с маслом обжарить свинину до золотистой корочки, вынуть из казана.
- В том же масле обжарить картофель до полуготовности, вынуть.
- Добавить в казан лук, перец и баклажаны, обжаривать 7-10 минут до мягкости.
- Вернуть мясо и картофель в казан, добавить нарезанные помидоры, измельченный чеснок, соль и перец.
- Накрыть крышкой и томить на медленном огне 20 минут до мягкости картофеля.
- Перед подачей щедро посыпать рубленой кинзой, укропом и зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное и ароматное блюдо из картофеля, обжаренного с беконом, сосисками и шампиньонами в казане.
Нежные куриные сердечки, томленые в казане с овощами и сметаной, создают насыщенный и ароматный вкус.
Сытное и простое блюдо, приготовленное в казане, где рис пропитывается ароматами обжаренных овощей и сосисок.
Сытное блюдо из обжаренной говяжьей вырезки с овощами, приготовленное в казане.
Сытное и ароматное блюдо из перловки и смешанного фарша, томленое в казане с овощами и пряностями.
Комментарии
Пока нет комментариев.