App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-кавказски с овощным соте в казане
Сытное и ароматное блюдо, где нежная свиная вырезка обжаривается вместе с картофелем и овощами в казане до золотистой корочки, пропитываясь соками баклажанов и болгарского перца.
9,5
9,0
11,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 500г
- Картофель - 400г
- Баклажаны - 300г
- Помидоры - 200г
- Лук репчатый - 150г
- Болгарский перец зеленый - 150г
- Зелень кинзы - 15г
- Свежая зелень укропа - 15г
- Лук зеленый - 20г
- Растительное масло - 50г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Кориандр молотый - 3г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: свинину нарежьте кубиками по 3 см, картофель — ломтиками, баклажаны и перец — крупными кубиками, репчатый лук — полукольцами.
- Разогрейте казан с маслом. Обжарьте свинину до румяной корочки на сильном огне, затем выньте мясо шумовкой.
- В оставшемся масле обжарьте картофель до полуготовности, добавьте репчатый лук и жарьте до золотистого цвета.
- Верните мясо в казан, добавьте баклажаны и болгарский перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
- Добавьте нарезанные помидоры, соль и специи. Убавьте огонь, накройте крышкой и томите 10-15 минут до мягкости овощей.
- Перед подачей обильно посыпьте блюдо рубленой кинзой, укропом и зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное и ароматное блюдо из картофеля, обжаренного с беконом, сосисками и шампиньонами в казане.
Нежные куриные сердечки, томленые в казане с овощами и сметаной, создают насыщенный и ароматный вкус.
Сытное и простое блюдо, приготовленное в казане, где рис пропитывается ароматами обжаренных овощей и сосисок.
Сытное блюдо из обжаренной говяжьей вырезки с овощами, приготовленное в казане.
Сытное и ароматное блюдо из перловки и смешанного фарша, томленое в казане с овощами и пряностями.
Комментарии
Пока нет комментариев.