App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-кавказски с овощным соте в казане
Сытное и ароматное блюдо, где нежная свиная вырезка обжаривается вместе с картофелем и овощами в собственном соку, создавая густой насыщенный вкус.
8,5
9,2
11,8
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 500г
- Баклажаны - 300г
- Картофель - 400г
- Помидоры - 250г
- Болгарский перец зеленый - 150г
- Лук репчатый - 150г
- Зелень кинзы - 15г
- Свежая зелень укропа - 15г
- Лук зеленый - 20г
- Масло растительное - 50мл
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Кориандр молотый - 2г
Приготовление
- Нарежьте свинину средними кусочками, картофель и баклажаны — крупными кубиками, лук — полукольцами, перец — полосками.
- Разогрейте казан с маслом. Обжарьте свинину на сильном огне до золотистой корочки (около 7-10 минут), выньте мясо.
- В тот же казан выложите картофель, обжаривайте до полуготовности 8-10 минут.
- Добавьте лук и перец, жарьте еще 5 минут. Затем верните мясо, добавьте баклажаны.
- Добавьте нарезанные помидоры, специи и соль. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут до мягкости всех овощей.
- Перед подачей щедро посыпьте блюдо рубленой кинзой, укропом и зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное и ароматное блюдо из картофеля, обжаренного с беконом, сосисками и шампиньонами в казане.
Нежные куриные сердечки, томленые в казане с овощами и сметаной, создают насыщенный и ароматный вкус.
Сытное и простое блюдо, приготовленное в казане, где рис пропитывается ароматами обжаренных овощей и сосисок.
Сытное блюдо из обжаренной говяжьей вырезки с овощами, приготовленное в казане.
Сытное и ароматное блюдо из перловки и смешанного фарша, томленое в казане с овощами и пряностями.
Комментарии
Пока нет комментариев.