App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-кавказски с овощами в казане
Сытное жаркое из свиной вырезки с обжаренным картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное в казане до золотистой корочки.
9,5
9,2
10,8
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 500г
- Картофель - 400г
- Баклажаны - 300г
- Помидоры - 200г
- Болгарский перец зеленый - 150г
- Лук репчатый - 150г
- Зелень кинзы - 15г
- Свежая зелень укропа - 10г
- Лук зеленый - 20г
- Масло подсолнечное - 50г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Чеснок - 10г
Приготовление
- Подготовьте овощи и мясо: нарежьте свинину небольшими кубиками, картофель — крупными брусками, баклажаны — средними кубиками, лук — полукольцами, перец — соломкой.
- Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка. Обжарьте картофель до румяной корочки, выньте его из казана.
- В том же масле обжарьте свинину до золотистого цвета. Добавьте лук и жарьте 5 минут.
- Добавьте к мясу баклажаны и болгарский перец, готовьте 7-10 минут до мягкости овощей.
- Верните картофель в казан, добавьте нарезанные помидоры, измельченный чеснок, соль и перец.
- Перемешайте, убавьте огонь и прогрейте под крышкой еще 5-7 минут, чтобы овощи дали сок.
- Перед подачей щедро посыпьте блюдо мелко рубленной кинзой, укропом и зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное и ароматное блюдо из картофеля, обжаренного с беконом, сосисками и шампиньонами в казане.
Нежные куриные сердечки, томленые в казане с овощами и сметаной, создают насыщенный и ароматный вкус.
Сытное и простое блюдо, приготовленное в казане, где рис пропитывается ароматами обжаренных овощей и сосисок.
Сытное блюдо из обжаренной говяжьей вырезки с овощами, приготовленное в казане.
Сытное и ароматное блюдо из перловки и смешанного фарша, томленое в казане с овощами и пряностями.
Комментарии
Пока нет комментариев.