App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофельно-кабачковый гратен на сковороде
Слои тонко нарезанного картофеля и кабачков, обжаренные до золотистой корочки с хрустящей панировкой из смеси пшеничной и рисовой муки.
3,2
6,5
23,5
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Кабачки - 300г
- Мука пшеничная - 30г
- Мука рисовая - 30г
- Масло подсолнечное - 30г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Паприка копченая - 2г
Приготовление
- Картофель и кабачки нарежьте очень тонкими кружочками (около 2-3 мм).
- Смешайте пшеничную и рисовую муку с солью, перцем и паприкой в широкой тарелке.
- Обваляйте каждый ломтик картофеля и кабачка в мучной смеси, стряхивая лишнее.
- Разогрейте масло на антипригарной сковороде. Выложите ломтики внахлест друг на друга, заполняя всю поверхность сковороды.
- Жарьте на среднем огне под крышкой 10-12 минут до мягкости картофеля.
- Аккуратно переверните получившийся «пирог» целиком или частями и жарьте без крышки еще 5-7 минут до появления хрустящей корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное жареное блюдо из картофеля и шампиньонов, дополненное яично-майонезной заливкой с томатными нотками.
Комментарии
Пока нет комментариев.