Запеченные сливки с луком и сыром
Нежное запеченное блюдо из густых сливок, карамелизированного лука и расплавленного твердого сыра.
15,5
27,0
14,0
Ингредиенты
- Сливки (33%) - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Сыр твердый (например, Пармезан или Гауда) - 100г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
- Сливочное масло (для пассеровки лука) - 15г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте небольшую форму для запекания (примерно на 2 порции).
- Лук нарежьте тонкими полукольцами. В небольшой сковороде растопите сливочное масло и пассеруйте лук на среднем огне до мягкости и легкой золотистости (около 10 минут).
- Твердый сыр натрите на крупной терке. Отложите примерно 30г сыра для посыпки сверху.
- В миске смешайте сливки, пассерованный лук, соль, перец и большую часть натертого сыра (оставьте немного для смешивания со сливками, если хотите).
- Выложите сливочно-луковую смесь в подготовленную форму.
- Посыпьте оставшимся сыром сверху.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока верх не станет золотистым и не начнет пузыриться.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВкусные и нежные пирожки на основе творога и кефира.
Нежная запеканка из творога с добавлением кефира и молока, выпеченная до золотистой корочки.
Нежная запеканка, приготовленная исключительно из твердого сыра, рикотты и яиц, запеченная до золотистой корочки.
Необычная запеканка, сочетающая гречневую крупу и мелкую пасту (конкилье) под нежной кисломолочной заливкой.
Нежная запеканка из творога и твердого сыра, запеченная до золотистой корочки.
Нежная запеканка из творога и твердого сыра с хрустящей корочкой
Комментарии
Пока нет комментариев.