Запеченные сливки с луком и сыром
Простое и нежное запеченное блюдо на основе густых сливок, карамелизированного лука и расплавленного твердого сыра.
13,5
28,0
12,5
Ингредиенты
- Сливки (жирность 33%) - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Сыр твердый (например, Пармезан или Гауда) - 50г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
- Сливочное масло (для пассеровки лука) - 10г
Приготовление
- Лук репчатый очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- На сковороде растопить сливочное масло (10г). Обжарить лук на среднем огне до мягкости и легкой золотистости (около 10-12 минут). Посолить и поперчить лук в процессе.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В форму для запекания (индивидуальную или общую) выложить обжаренный лук ровным слоем.
- Сливки (200г) смешать с половиной натертого сыра (25г), добавить щепотку соли и перца, хорошо перемешать.
- Аккуратно залить сливочно-сырной смесью лук в форме.
- Сверху посыпать оставшимся сыром (25г).
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока верх не станет золотистым, а сливки не загустеют и не начнут пузыриться.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВкусные и нежные пирожки на основе творога и кефира.
Нежная запеканка из творога с добавлением кефира и молока, выпеченная до золотистой корочки.
Нежная запеканка, приготовленная исключительно из твердого сыра, рикотты и яиц, запеченная до золотистой корочки.
Необычная запеканка, сочетающая гречневую крупу и мелкую пасту (конкилье) под нежной кисломолочной заливкой.
Нежная запеканка из творога и твердого сыра, запеченная до золотистой корочки.
Нежная запеканка из творога и твердого сыра с хрустящей корочкой
Комментарии
Пока нет комментариев.