Google Play
RuStore
AppGallery
Паста с беконом и грибами в сливочно-сырном соусе
Сытная паста с обжаренными шампиньонами и беконом под густым сливочно-сырным соусом.
14,5
18,5
24,0
Ингредиенты
- Макароны - 200г
- Шампиньоны - 150г
- Бекон - 100г
- Сливки (20%) - 150г
- Сыр твердый - 50г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Масло сливочное - 20г
- Яйца куриные (только желтки) - 20г (примерно 1.5 желтка)
- Перец черный - 2г
- Паприка - 3г
- Лавровый лист - 1г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. За 5 минут до готовности добавьте в воду лавровый лист.
- Пока варятся макароны, нарежьте бекон мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Выньте бекон, оставив жир на сковороде.
- Нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук на оставшемся жире до прозрачности, затем добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до испарения влаги.
- Добавьте к грибам измельченный чеснок, паприку и черный перец. Готовьте 1 минуту.
- Уменьшите огонь. Влейте сливки, доведите до легкого кипения. Снимите с огня.
- Натрите сыр. В отдельной миске смешайте яичные желтки с половиной натертого сыра. Введите эту смесь в соус, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись (соус должен загустеть).
- Слейте воду с макарон (лавровый лист выбросьте). Добавьте макароны и обжаренный бекон в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте.
- Подавайте немедленно, посыпав оставшимся тертым сыром.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.