App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре из копченой курицы и нута
Сытный и бархатистый суп с дымным ароматом, где нежный нут создает плотную текстуру, а копченая курица придает глубокий вкус.
8,5
7,2
9,5
Ингредиенты
- Копченая куриная грудка - 300г
- Нут консервированный - 400г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки 20% - 150мл
- Масло подсолнечное - 20г
- Чеснок - 10г
- Копченая паприка - 3г
- Соль - 5г
- Вода - 500мл
Приготовление
- Нарежьте лук мелким кубиком, картофель — средними кусочками, курицу — полосками.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и копченую паприку.
- Добавьте картофель, залейте водой и варите 15 минут до мягкости овощей.
- Добавьте нут (без жидкости) и 2/3 курицы, проварите еще 5 минут.
- Снимите с огня, пробейте массу погружным блендером до состояния однородного пюре.
- Верните кастрюлю на огонь, влейте сливки, посолите и прогрейте, не доводя до активного кипения.
- При подаче выложите в тарелку оставшиеся кусочки курицы для текстуры.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из запаренного кускуса, томленые в молоке с добавлением мягкой кураги, которые подаются в виде теплого десертного супа.
Оригинальный завтрак: нежные яичные блинчики, свернутые в рулеты с начинкой из томленых овощей, отваренные в легком овощном бульоне до состояния сочных «коконов».
Сытное вегетарианское блюдо: нежные бланшированные листья свеклы (или мангольда), свернутые в плотные улитки с начинкой из отварной зеленой чечевицы и дробленых грецких орехов, то…
Нежный и легкий вечерний перекус: овсяные хлопья длительного варки, томленые в молоке до консистенции густого крема, сформованные в виде мягких «узелков» с добавлением дробленых о…
Комментарии
Пока нет комментариев.