Google Play
RuStore
AppGallery
Рамен "Лесной Фрике" с печенью трески и грибами
Жареная лапша рамен с лесными грибами маслятами, печенью трески, квашеной капустой и легким соусом на основе тыквенного масла и мяты.
14,5
18,5
22,5
Ингредиенты
- Лапша рамен - 150г
- Маслята - 100г
- Печень трески - 50г
- Капуста квашеная - 70г
- Яйца утиные - 50г (2 шт)
- Молоко коровье - 50г
- Масло тыквенное - 20г
- Мята - 5г
- Кедровые орехи - 10г
- Майонез - 15г
- Горох сушеный - 10г (для декора/текстуры, предварительно отваренный)
- Дуриан - 5г (для аромата в соусе)
Приготовление
- Отварите сушеный горох до мягкости и отложите.
- Отварите лапшу рамен согласно инструкции, слейте воду.
- Нагрейте сковороду, добавьте тыквенное масло (15г). Обжарьте маслята до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавьте квашеную капусту и обжаривайте еще 3 минуты.
- Добавьте отваренную лапшу и перемешайте. Обжаривайте 2 минуты.
- В отдельной миске слегка взбейте утиные яйца с молоком и мятой. Добавьте мелко нарезанный дуриан (очень маленькое количество для аромата).
- Влейте яично-молочную смесь на сковороду, быстро перемешивая, чтобы получилась легкая яичная 'занавеска' (скрэмбл).
- Добавьте кусочки печени трески и горох. Готовьте 1 минуту, чтобы прогреть.
- Снимите с огня. Подавайте, полив оставшимся тыквенным маслом (5г) и майонезом. Посыпьте кедровыми орехами.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.