Жареная лапша с грибами, колбасой и гречкой в азиатском стиле
Быстро обжаренная лапша быстрого приготовления с добавлением различных видов грибов, вареной колбасы, консервированной скумбрии и гречки, приправленная перцем и орехами.
14,5
12,5
28,0
Ингредиенты
- Лапша быстрого приготовления - 100г
- Колбаса вареная - 80г
- Шиитаке - 50г
- Майтаке - 40г
- Вешенка королевская - 40г
- Яйца куриные - 100г
- Гречка (готовая) - 100г
- Скумбрия консервированная (в масле) - 50г
- Арахис - 15г
- Горох сушеный (предварительно замоченный/отваренный) - 30г
- Перец красный (свежий или хлопья) - 5г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Майоран - 1г
- Кервель - 3г
- Икра кабачковая - 20г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте колбасу соломкой, грибы (шиитаке, майтаке, вешенку) пластинками. Слейте жидкость со скумбрии.
- Отварите лапшу быстрого приготовления до полуготовности (следуя инструкции на упаковке), слейте воду.
- В сковороде разогрейте половину масла. Обжарьте колбасу до легкой корочки. Добавьте нарезанные грибы и сушеный горох. Жарьте 5-7 минут до мягкости грибов.
- В отдельной сковороде или в той же, отодвинув грибы, слегка обжарьте арахис и красный перец. Добавьте икру кабачковую и перемешайте.
- Добавьте в сковороду полуготовую лапшу, готовую гречку и скумбрию. Перемешайте.
- Взбейте яйца и вылейте их в сковороду, быстро помешивая, чтобы получилась яичница-болтунья, смешанная с остальными ингредиентами.
- Приправьте черным перцем, майораном. Жарьте все вместе еще 3-5 минут, пока лапша не дойдет до готовности.
- Посыпьте свежим кервелем перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.