Жареная гречка с кальмарами и овощами
Быстрое и сытное блюдо, обжаренное на конопляном масле, сочетающее гречку, нежные кальмары и хрустящую капусту с морковью.
11,5
9,5
28,0
Ингредиенты
- Гречка (сухая) - 100г
- Кальмары (очищенные тушки) - 150г
- Картофель - 150г
- Белокочанная капуста - 100г
- Морковь - 50г
- Масло конопляное - 20г
Приготовление
- Отварите гречку до полуготовности (аль денте), слейте воду и отставьте.
- Очистите и нарежьте картофель тонкими брусочками или кубиками. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Кальмары нарежьте кольцами или полосками.
- Разогрейте конопляное масло в глубокой сковороде или воке на среднем огне.
- Обжарьте картофель до полуготовности (около 7-10 минут), периодически помешивая.
- Добавьте морковь и капусту. Жарьте, пока капуста не станет мягче, но сохранит хруст (около 5 минут).
- Добавьте кальмары и жарьте 2-3 минуты до готовности (кальмары должны побелеть).
- Добавьте полуготовую гречку в сковороду. Тщательно перемешайте и жарьте все вместе еще 5-7 минут, чтобы гречка дошла до готовности и впитала ароматы, постоянно помешивая.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.