App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Томленая говядина с картофелем в сливочно-чесночном соусе
Сытное домашнее блюдо, где говядина томится вместе с картофелем до мягкости, создавая густой, насыщенный соус.
8,5
7,2
11,5
Ингредиенты
- Говяжья мякоть - 500г
- Картофель - 600г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки 20% - 150мл
- Чеснок - 15г
- Подсолнечное масло - 20г
- Вода - 300мл
- Соль - 8г
- Черный молотый перец - 2г
- Свежий укроп - 15г
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками по 2-3 см, лук мелко нашинкуйте.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте мясо с луком на сильном огне до легкой румяной корочки (около 7 минут).
- Добавьте соль, перец и воду, накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут.
- Очистите и нарежьте картофель крупными дольками, добавьте к мясу, при необходимости долейте немного воды, чтобы она едва покрывала овощи.
- Тушите под крышкой до мягкости картофеля (около 20-25 минут).
- Влейте сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок и рубленый укроп, прогрейте на огне еще 3-5 минут до загустения соуса.
- Снимите с огня и дайте настояться 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из запаренного кускуса, томленые в молоке с добавлением мягкой кураги, которые подаются в виде теплого десертного супа.
Оригинальный завтрак: нежные яичные блинчики, свернутые в рулеты с начинкой из томленых овощей, отваренные в легком овощном бульоне до состояния сочных «коконов».
Сытное вегетарианское блюдо: нежные бланшированные листья свеклы (или мангольда), свернутые в плотные улитки с начинкой из отварной зеленой чечевицы и дробленых грецких орехов, то…
Нежный и легкий вечерний перекус: овсяные хлопья длительного варки, томленые в молоке до консистенции густого крема, сформованные в виде мягких «узелков» с добавлением дробленых о…
Комментарии
Пока нет комментариев.