Жареные молочные блины (на скорую руку)

Ингредиенты

• Молоко коровье - 250г
• Мука пшеничная - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Взбейте яйца с молоком до однородности.
2. Постепенно введите просеянную пшеничную муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться жидким, как нежирные сливки.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла (или смажьте кисточкой).
4. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду, быстро распределяя его по дну вращательными движениями.
5. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета (около 1-2 минут).
6. Переверните и жарьте с другой стороны еще около минуты.
7. Повторяйте, пока не закончится тесто, добавляя масло по мере необходимости.