Жареные блинчики на молоке (без сахара и соли)

Ингредиенты

• Молоко коровье - 250г
• Мука пшеничная - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. среднего размера)
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Взбейте яйца в миске до однородности.
2. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
3. Просейте муку и постепенно введите ее в молочно-яичную смесь, тщательно размешивая венчиком, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться жидким.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее небольшим количеством растительного масла (используйте 20г масла для всего объема теста).
5. Вылейте небольшую порцию теста на горячую сковороду, быстро распределяя его по дну тонким слоем.
6. Жарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон (примерно 1-2 минуты на сторону).
7. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто, добавляя масло по мере необходимости.