App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре из копченой курицы с кукурузой
Сытный и бархатистый суп с дымным ароматом копченостей, сладкими зернами кукурузы и нежной текстурой.
6,5
7,2
8,1
Ингредиенты
- Копченые куриные окорочка - 400г
- Картофель - 300г
- Кукуруза консервированная - 200г
- Сливки 20% - 150мл
- Лук репчатый - 100г
- Сливочное масло - 20г
- Вода - 800мл
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Снимите мясо с окорочков, нарежьте мелкими кусочками. Кости залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут для получения бульона.
- Картофель и лук нарежьте кубиками. Достаньте кости из бульона, добавьте картофель и лук, варите до мягкости овощей (около 15 минут).
- Отложите 50г кукурузы для подачи, остальную добавьте в кастрюлю. Проварите еще 3 минуты.
- Снимите суп с огня. Пробейте овощи с бульоном погружным блендером до состояния однородного пюре.
- Верните кастрюлю на огонь, влейте сливки, добавьте сливочное масло, соль и перец. Прогрейте, не доводя до активного кипения.
- Добавьте в суп кусочки копченой курицы и целые зерна кукурузы. Разлейте по тарелкам, посыпав рубленой петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и необычное блюдо из перловой крупы, томленой в кастрюле до состояния ризотто, с нежными кольцами кальмара и хрустящим болгарским перцем.
Нежная овсяная каша на молоке с карамелизированным в кастрюле инжиром, создающая атмосферу домашнего уюта для позднего перекуса.
Классические отварные зеленые перцы, фаршированные говяжьим фаршем, приготовленные в собственном соку.
Нежная и питательная молочная каша из манной крупы
Густое домашнее рагу из красной чечевицы, томленое в кастрюле с ароматом копченой грудинки и хрустящим сельдереем.
Сытный обед из нежных фрикаделек из индейки, сваренных вместе с мелкими свекольными клецками в пряном бульоне с кокосовым молоком.
Комментарии
Пока нет комментариев.