Жареный омлет с колбасой и сыром на молоке с дайконом и солеными огурцами

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г (около 4 шт)
• Колбаса вареная - 100г
• Редис дайкон - 50г
• Пармезан - 20г
• Сыр плавленый - 30г
• Огурцы соленые - 40г
• Молоко коровье - 50г
• Соль - 1г
• Перец черный молотый - 1г
• Масло растительное (для жарки) - 15г

Шаги

1. Колбасу, дайкон и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.
2. В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
3. Добавить нарезанные колбасу, дайкон и огурцы в яичную смесь.
4. Натереть пармезан и добавить половину в смесь. Плавленый сыр нарезать мелкими кусочками и добавить в смесь.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Вылить яичную смесь на сковороду. Жарить под крышкой на медленном огне до готовности (около 10-15 минут).
7. За 2 минуты до готовности посыпать оставшимся пармезаном.
8. Подавать горячим.