Жареный омлет с колбасой, дайконом и сырной корочкой
Сытный жареный омлет с добавлением вареной колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, с легкой пикантностью от дайкона.
14,5
18,0
9,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
- Колбаса вареная - 100г
- Редис дайкон - 50г
- Пармезан - 20г
- Сыр плавленый - 30г
- Огурцы соленые - 50г
- Молоко коровье - 50г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Подготовить ингредиенты: колбасу, дайкон и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Пармезан натереть на мелкой терке, плавленый сыр нарезать мелкими кусочками.
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем до однородной массы.
- Разогреть сковороду с растительным маслом (15г) на среднем огне.
- Обжарить нарезанные колбасу, дайкон и огурцы в течение 3-4 минут до легкой золотистости.
- Равномерно распределить обжаренные овощи и колбасу по дну сковороды.
- Вылить яично-молочную смесь поверх начинки.
- Уменьшить огонь до минимума. Когда омлет начнет схватываться по краям, равномерно распределить сверху кусочки плавленого сыра и посыпать тертым пармезаном.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 8-12 минут, пока верх не станет плотным, а сыр не расплавится и не образует корочку.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.