Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные свиные ребрышки с овощами и смесью круп
Обжаренные свиные ребрышки с тушеной капустой, кольраби, сельдереем, морковью и луком, с добавлением отваренных круп и мелкой пасты конкилье.
15,5
12,5
28,5
Ингредиенты
- Свинина (ребра) - 300г
- Белокочанная капуста - 150г
- Кольраби - 100г
- Корень сельдерея - 50г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 80г
- Помидоры - 100г
- Булгур - 30г
- Гречка - 30г
- Овсянка - 20г
- Рис белый - 30г
- Конкилье (ракушки) - 40г
- Масло горчичное - 20г
- Мука пшеничная - 10г
Приготовление
- Свинину нарезать на порционные куски, обвалять в муке.
- В глубокой сковороде разогреть горчичное масло и обжарить свинину до золотистой корочки (fry).
- Нарезать лук, морковь, капусту, кольраби и сельдерей соломкой. Добавить к мясу и жарить 10 минут.
- Добавить нарезанные помидоры и тушить еще 5 минут.
- Параллельно отварить все крупы (булгур, гречку, овсянку, рис) и пасту конкилье до полуготовности.
- Слить воду с круп и пасты, добавить их к мясу и овощам.
- Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности мяса и круп (около 20-25 минут), периодически помешивая.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.