Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный картофель с сайрой, грибами и перепелиными яйцами
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее картофель, консервированную сайру и маринованные грибы.
12,5
11,5
18,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Сайра консервированная в масле - 150г
- Грибы маринованные - 100г
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 50г
- Яйца перепелиные - 50г (примерно 8-10 шт)
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
- Белые грибы нарезать пластинами.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Выложить картофель и жарить на среднем огне до полуготовности, периодически помешивая (около 10-12 минут).
- Добавить нарезанные белые грибы к картофелю. Жарить еще 5-7 минут.
- Слить жидкость с маринованных грибов и добавить их к картофелю. Посолить и поперчить. Жарить еще 3 минуты.
- Сайру консервированную размять вилкой, удалив крупные кости, и добавить к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешать и прогреть 2 минуты.
- Сделать в картофельной массе небольшие углубления. Разбить перепелиные яйца прямо в эти углубления. Посолить яйца сверху.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и готовить, пока белок не схватится, а желток останется жидким (около 3-5 минут).
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.