Жареный картофель с икрой кабачковой и крабом

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Икра кабачковая - 100г
• Камчатский краб (мясо) - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками или брусочками.
2. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне. Выложить картофель и жарить до золотистой корочки, периодически помешивая (около 15-20 минут).
3. Когда картофель почти готов, добавить к нему икру кабачковую. Аккуратно перемешать и прогреть вместе 3-4 минуты.
4. Мясо камчатского краба разобрать на небольшие волокна (если необходимо) и добавить к картофелю с икрой за 1 минуту до готовности. Слегка прогреть, чтобы краб не стал жестким.
5. Подавать немедленно.