Жареный картофель с яйцом и корейской морковью
Простое и сытное блюдо, где обжаренный картофель смешивается с пикантной корейской морковью и дополняется жареными яйцами.
8,5
9,5
17,0
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Корейская морковь - 100г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 2г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими брусочками или ломтиками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложите картофель на сковороду и жарьте, периодически помешивая, до золотистой корочки и мягкости (около 15-20 минут). Посолите и поперчите в процессе.
- Когда картофель почти готов, добавьте корейскую морковь к картофелю и перемешайте, прогревая 2-3 минуты.
- Сдвиньте картофель и морковь в сторону, освободив место на сковороде. Разбейте яйца прямо на свободное место и жарьте до желаемой степени готовности (глазунья или болтунья).
- Аккуратно перемешайте яйца с картофелем и морковью. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.