Жареный фарш с картофелем и томатами под авокадо

Ингредиенты

• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
• Картофель - 400г
• Помидоры - 150г
• Авокадо - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
2. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
3. Добавить фарш к картофелю. Разбить комочки и жарить, пока фарш не изменит цвет и не начнет подрумяниваться.
4. Помидоры нарезать крупными дольками или кубиками. Добавить их к фаршу и картофелю. Посолить и поперчить.
5. Жарить еще 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими, а излишки жидкости не выпарятся.
6. Авокадо очистить, нарезать кубиками и добавить в сковороду за 1 минуту до готовности, чтобы оно слегка прогрелось, но не развалилось.
7. Подавать немедленно.