App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре из копченой курицы и чечевицы
Сытный и бархатистый суп с дымным ароматом копченостей и нежной текстурой красной чечевицы, идеальный для плотного обеда.
7,5
5,2
11,3
Ингредиенты
- Красная чечевица - 200г
- Копченые куриные окорочка - 300г
- Картофель - 250г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки 20% - 100мл
- Растительное масло - 20г
- Копченая паприка - 3г
- Соль - 5г
- Вода - 1000мл
Приготовление
- Снимите мясо с окорочков, нарежьте небольшими кусочками, кости залейте водой и варите 15 минут для навара, затем удалите их.
- Мелко нарежьте лук и натрите морковь, обжарьте их в кастрюле с толстым дном на масле до мягкости.
- Добавьте нарезанный кубиками картофель и промытую чечевицу в кастрюлю, залейте куриным бульоном и варите 20 минут до мягкости овощей.
- Добавьте копченую паприку и соль, снимите с огня и пробейте суп погружным блендером до состояния однородного пюре.
- Влейте сливки, добавьте кусочки копченой курицы, прогрейте суп на слабом огне еще 3-5 минут, не доводя до кипения.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная и питательная молочная каша из манной крупы
Густое домашнее рагу из красной чечевицы, томленое в кастрюле с ароматом копченой грудинки и хрустящим сельдереем.
Сытный обед из нежных фрикаделек из индейки, сваренных вместе с мелкими свекольными клецками в пряном бульоне с кокосовым молоком.
Классический домашний комфортный перекус: тонкая вермишель, сваренная в нежном молоке с легким ореховым ароматом и капелькой меда.
Сытный и наваристый суп в кастрюле, где жемчужная перловка встречается с нежными куриными сердечками, а копченый чернослив придает бульону благородную глубину и легкую сладость.
Нежная кукурузная полента, сваренная до консистенции густого согревающего крем-супа, дополненная тягучим сыром и каплей ароматного масла.
Комментарии
Пока нет комментариев.