App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре с копченостями и домашними сухариками
Сытный и бархатистый суп на основе картофеля и копченых ребер, который отлично согревает и насыщает в обеденное время.
6,5
7,2
11,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Копченые свиные ребра - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки 20% - 150г
- Хлеб пшеничный - 100г
- Подсолнечное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Чеснок - 10г
Приготовление
- Копченые ребра залить 1.5 литрами воды, довести до кипения и варить 40 минут для получения насыщенного бульона.
- Извлечь ребра, отделить мясо от костей, мелко нарезать.
- В бульон выложить нарезанный кубиками картофель и лук, варить до мягкости овощей (около 20 минут).
- Превратить суп в пюре с помощью блендера, добавить сливки, соль, перец и прогреть на огне еще 3 минуты.
- Хлеб нарезать кубиками, обжарить на сковороде с маслом и измельченным чесноком до золотистой корочки.
- При подаче в тарелку с супом добавить кусочки копченого мяса и порцию сухариков.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная и питательная молочная каша из манной крупы
Густое домашнее рагу из красной чечевицы, томленое в кастрюле с ароматом копченой грудинки и хрустящим сельдереем.
Сытный обед из нежных фрикаделек из индейки, сваренных вместе с мелкими свекольными клецками в пряном бульоне с кокосовым молоком.
Классический домашний комфортный перекус: тонкая вермишель, сваренная в нежном молоке с легким ореховым ароматом и капелькой меда.
Сытный и наваристый суп в кастрюле, где жемчужная перловка встречается с нежными куриными сердечками, а копченый чернослив придает бульону благородную глубину и легкую сладость.
Нежная кукурузная полента, сваренная до консистенции густого согревающего крем-супа, дополненная тягучим сыром и каплей ароматного масла.
Комментарии
Пока нет комментариев.