App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Утиная грудка с жареным картофелем и лисичками
Классическое сытное блюдо: сочная утка, обжаренная на собственном жиру, с золотистым картофелем и ароматными лесными грибами.
12,0
14,5
9,5
Ингредиенты
- Утиная грудка - 300г
- Картофель - 400г
- Лисички - 200г
- Чеснок - 10г
- Тимьян свежий - 3г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Растительное масло - 10г
Приготовление
- Подготовьте утку: сделайте надрезы 'решеткой' на коже, посолите и поперчите. Выложите на холодную сковороду кожей вниз и жарьте на среднем огне 8-10 минут до вытапливания жира и румяной корочки. Переверните и жарьте еще 3-5 минут до готовности, затем уберите мясо отдыхать.
- Картофель нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте его на вытопленном утином жиру до золотистой корочки до готовности (около 15-20 минут).
- В отдельной сковороде (или к картофелю) добавьте лисички. Жарьте их до испарения влаги и появления румянца, около 7-10 минут.
- Добавьте к картофелю и грибам мелко нарезанный чеснок и тимьян, прогрейте 1 минуту.
- Нарежьте утиную грудку тонкими ломтиками и подавайте поверх картофеля с лисичками.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Аппетитные спагетти в нежном сливочно-сырном соусе с обжаренной ветчиной и луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.