Жареные куриные бедра с картофелем

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 300г
• Картофель - 400г
• Масло подсолнечное - 30г

Шаги

1. Куриные бедра промойте и обсушите. Если используете кожу, оставьте ее.
2. Картофель очистите и нарежьте средними кусочками (примерно 2-3 см).
3. Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
4. Выложите куриные бедра на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон (около 10-15 минут).
5. Добавьте нарезанный картофель к курице. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите/жарьте, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким и золотистым (около 20-25 минут).
6. Снимите крышку за 5 минут до готовности, чтобы выпарить лишнюю влагу и добиться румяной корочки.