Жареная 'Сборная' Лапша с Овощным Рагу из Консервов и Икры

Ингредиенты

• Лапша гречневая (соба) - 100г
• Икра кабачковая - 150г
• Капуста квашеная - 100г
• Горошек зеленый консервированный - 80г
• Кукуруза консервированная - 80г
• Огурцы соленые - 70г
• Фасоль консервированная - 70г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите гречневую лапшу (соба) согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
2. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Слейте лишнюю жидкость с квашеной капусты, если она очень мокрая, и добавьте ее на сковороду. Обжаривайте 3-4 минуты.
4. Добавьте нарезанные соленые огурцы. Жарьте еще 2 минуты.
5. Добавьте кабачковую икру, зеленый горошек (без жидкости), кукурузу (без жидкости) и фасоль (без жидкости). Перемешайте и прогрейте все овощи в течение 3 минут.
6. Добавьте отваренную лапшу в сковороду к овощам. Посолите и поперчите.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты и обжаривайте вместе еще 3-5 минут, чтобы лапша пропиталась вкусами и слегка поджарилась.
8. Подавайте немедленно.