Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные оладьи из квашеной капусты с курагой и семечками
Пикантные жареные оладьи, сочетающие кислоту квашеной капусты, сладость кураги и текстуру семян подсолнечника, скрепленные мукой и яйцом.
9,5
12,5
35,0
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 150г
- Семена подсолнечника - 50г
- Курага - 70г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Капуста квашеная - 300г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
- Соль (для баланса вкуса, минимально) - 1г
- Вода (для теста) - 50г
Приготовление
- Квашеную капусту тщательно отожмите от лишней жидкости и мелко нарежьте.
- Курагу промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте отжатую капусту, нарезанную курагу и семена подсолнечника.
- В отдельной емкости слегка взбейте яйца с водой. Добавьте муку и замесите густое тесто, похожее на тесто для оладий.
- Соедините капустно-куряжную смесь с тестом. При необходимости добавьте щепотку соли (учитывая соленость капусты).
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
- Жарьте оладьи на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки.
- Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.