Пряная полента с карамелизированным яблоком и корицей
Нежная кукурузная каша, сваренная на молоке, с добавлением ароматных томленых яблок для бодрого начала дня.
3,5
5,2
25,8
Ингредиенты
- Кукурузная крупа мелкого помола - 80г
- Молоко 2.5% - 300мл
- Яблоко сладкое - 150г
- Сливочное масло - 20г
- Сахар коричневый - 15г
- Корица молотая - 3г
- Соль - 2г
Приготовление
- Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле растопить 10г сливочного масла, добавить яблоки, сахар и корицу. Обжаривать на среднем огне 5 минут до мягкости.
- Влить молоко в кастрюлю к яблокам, довести до кипения.
- Постепенно всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Убавить огонь до минимума, добавить соль и варить под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня, добавить оставшиеся 10г сливочного масла, перемешать и дать настояться 2 минуты перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Воздушный омлет, приготовленный методом медленного томления в кастрюле на водяной бане, с добавлением сладкого горошка для текстуры и свежей мяты для аромата.
Сытное густое блюдо на стыке супа и каши: томленая кукурузная крупа с пюре из печеной тыквы и кусочками подкопченной грудинки, сваренная в кастрюле до кремовой текстуры.
Нежные, желированные клецки из амарантовой крупы, отваренные в молоке и поданные в густом домашнем киселе из лесных ягод — необычный безглютеновый завтрак с ореховым послевкусием.
Сытное первое блюдо из нутовых клецок, сваренных в густом ароматном бульоне с овощами и сливками. Блюдо напоминает суп с домашними ньокки, но обладает более плотной текстурой и ор…
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Комментарии
Пока нет комментариев.