App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочное рагу из индейки с картофелем и морковью
Сытное домашнее блюдо, приготовленное в кастрюле: нежные кусочки филе индейки, томленые с овощами в легком сливочном соусе.
8,5
4,2
10,8
Ингредиенты
- Филе грудки индейки - 500г
- Картофель - 600г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки 10% - 150мл
- Сливочное масло - 20г
- Вода - 200мл
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Сушеный укроп - 3г
Приготовление
- Нарежьте индейку средними кубиками, картофель и морковь — крупными брусками, лук — мелкими кубиками.
- В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте лук с индейкой на сильном огне до легкой золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавьте к мясу морковь и картофель, залейте водой так, чтобы овощи были почти покрыты жидкостью.
- Посолите, поперчите, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 25 минут.
- Влейте сливки, добавьте сушеный укроп, перемешайте и потомите на слабом огне еще 5-7 минут до загустения соуса.
- Дайте блюду постоять под крышкой 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Воздушный омлет, приготовленный методом медленного томления в кастрюле на водяной бане, с добавлением сладкого горошка для текстуры и свежей мяты для аромата.
Сытное густое блюдо на стыке супа и каши: томленая кукурузная крупа с пюре из печеной тыквы и кусочками подкопченной грудинки, сваренная в кастрюле до кремовой текстуры.
Нежные, желированные клецки из амарантовой крупы, отваренные в молоке и поданные в густом домашнем киселе из лесных ягод — необычный безглютеновый завтрак с ореховым послевкусием.
Сытное первое блюдо из нутовых клецок, сваренных в густом ароматном бульоне с овощами и сливками. Блюдо напоминает суп с домашними ньокки, но обладает более плотной текстурой и ор…
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Комментарии
Пока нет комментариев.