App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре из копченой курицы и тыквы
Насыщенный, согревающий суп с дымным ароматом копченой курицы, бархатистой текстурой тыквы и ноткой мускатного ореха.
6,5
6,0
8,5
Ингредиенты
- Филе копченой курицы - 300г
- Тыква очищенная - 500г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки 20% - 150мл
- Вода - 600мл
- Сливочное масло - 20г
- Мускатный орех молотый - 2г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте тыкву, картофель и лук средними кубиками.
- В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте тыкву и картофель, залейте водой так, чтобы она едва покрывала овощи. Варите 20 минут до мягкости.
- Пока овощи варятся, нарежьте копченую курицу мелкими кусочками.
- Когда овощи сварятся, слейте лишнюю жидкость в отдельную емкость, пробейте овощи погружным блендером до состояния пюре.
- Верните пюре на плиту, влейте сливки, добавьте соль, перец и мускатный орех. Доведите до нужной густоты, добавляя отвар, если необходимо.
- Добавьте в суп нарезанную курицу, прогрейте вместе 2 минуты и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный обед из нежных фрикаделек из индейки, сваренных вместе с мелкими свекольными клецками в пряном бульоне с кокосовым молоком.
Классический домашний комфортный перекус: тонкая вермишель, сваренная в нежном молоке с легким ореховым ароматом и капелькой меда.
Сытный и наваристый суп в кастрюле, где жемчужная перловка встречается с нежными куриными сердечками, а копченый чернослив придает бульону благородную глубину и легкую сладость.
Нежная кукурузная полента, сваренная до консистенции густого согревающего крем-супа, дополненная тягучим сыром и каплей ароматного масла.
Сытное деревенское блюдо: нежные кусочки говядины, долго томленые в густом томатном соке с овощами, дополненные воздушными клецками из манной крупы, приготовленными прямо в соусе.
Густой согревающий суп на основе филе белой рыбы, картофеля и овощной базы, томленый в кастрюле до кремовой консистенции.
Комментарии
Пока нет комментариев.