App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре из копченой курицы и тыквы
Насыщенный, согревающий суп с дымным ароматом копченой курицы, бархатистой текстурой тыквы и ноткой мускатного ореха.
6,5
6,0
8,5
Ингредиенты
- Филе копченой курицы - 300г
- Тыква очищенная - 500г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки 20% - 150мл
- Вода - 600мл
- Сливочное масло - 20г
- Мускатный орех молотый - 2г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте тыкву, картофель и лук средними кубиками.
- В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте тыкву и картофель, залейте водой так, чтобы она едва покрывала овощи. Варите 20 минут до мягкости.
- Пока овощи варятся, нарежьте копченую курицу мелкими кусочками.
- Когда овощи сварятся, слейте лишнюю жидкость в отдельную емкость, пробейте овощи погружным блендером до состояния пюре.
- Верните пюре на плиту, влейте сливки, добавьте соль, перец и мускатный орех. Доведите до нужной густоты, добавляя отвар, если необходимо.
- Добавьте в суп нарезанную курицу, прогрейте вместе 2 минуты и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Воздушный омлет, приготовленный методом медленного томления в кастрюле на водяной бане, с добавлением сладкого горошка для текстуры и свежей мяты для аромата.
Сытное густое блюдо на стыке супа и каши: томленая кукурузная крупа с пюре из печеной тыквы и кусочками подкопченной грудинки, сваренная в кастрюле до кремовой текстуры.
Нежные, желированные клецки из амарантовой крупы, отваренные в молоке и поданные в густом домашнем киселе из лесных ягод — необычный безглютеновый завтрак с ореховым послевкусием.
Сытное первое блюдо из нутовых клецок, сваренных в густом ароматном бульоне с овощами и сливками. Блюдо напоминает суп с домашними ньокки, но обладает более плотной текстурой и ор…
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Комментарии
Пока нет комментариев.