Жареная гречка с говядиной и овощами
Сытное азиатское фрикассе из говядины, обжаренной с гречкой и набором свежих овощей.
15,5
11,5
31,0
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Говядина (вырезка) - 150г
- Шампиньоны - 80г
- Картофель - 100г
- Баклажаны - 70г
- Белокочанная капуста - 60г
- Болгарский перец - 50г
- Лук репчатый - 40г
- Морковь - 40г
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Гречку отварить до полуготовности (около 10 минут) и откинуть на дуршлаг.
- Говядину нарезать тонкими полосками.
- Картофель, баклажаны, лук, морковь, перец и капусту нарезать соломкой. Шампиньоны нарезать пластинами.
- В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло.
- Обжарить говядину до золотистой корочки (3-4 минуты). Вынуть из сковороды.
- В ту же сковороду добавить лук и морковь, жарить 2 минуты.
- Добавить картофель и баклажаны, жарить 5 минут.
- Добавить грибы, капусту и болгарский перец, жарить еще 3 минуты.
- Вернуть говядину в сковороду, добавить полуготовую гречку.
- Жарить все вместе, помешивая, до готовности гречки и овощей (около 7-10 минут).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.