Паста с беконом, шампиньонами и яичным соусом
Быстрая и сытная паста, обжаренная с беконом и грибами, заправленная сливочно-яичным соусом.
14,5
15,5
30,5
Ингредиенты
- Макароны - 150г
- Бекон - 80г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Масло сливочное - 20г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Перец черный - 2г
- Перец красный - 3г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив немного воды от варки.
- Нарежьте бекон кубиками, лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. Шампиньоны нарежьте пластинками.
- На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте бекон, оставив жир на сковороде.
- В жире от бекона обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и грибы. Жарьте до испарения влаги из грибов.
- Добавьте к грибам отваренные макароны и обжаренный бекон. Перемешайте.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца, добавьте немного черного перца. Влейте яичную смесь в сковороду с макаронами, постоянно помешивая на минимальном огне (или сняв с огня), чтобы яйца загустели, но не свернулись в омлет. При необходимости добавьте немного воды от варки макарон для кремовой консистенции.
- Приправьте солью (если необходимо, но в рецепте нет соли, поэтому используем только перец) и красным перцем. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.