App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре из копченой курицы с кукурузой
Сытный, согревающий суп с насыщенным копченым ароматом, нежной текстурой и сладковатыми нотками кукурузы.
6,5
5,8
9,2
Ингредиенты
- Копченая куриная грудка - 300г
- Картофель - 400г
- Кукуруза консервированная - 250г
- Сливки 20% - 150мл
- Лук репчатый - 100г
- Сливочное масло - 20г
- Вода - 800мл
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Зеленый лук - 10г
Приготовление
- Нарежьте картофель кубиками, лук мелко порубите.
- В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте картофель, залейте водой и варите до мягкости (около 15-20 минут).
- Нарежьте копченую курицу небольшими кусочками.
- Когда картофель сварится, слейте часть бульона в отдельную чашку, остальное пюрируйте погружным блендером до однородности.
- Верните кастрюлю на огонь, влейте сливки и добавьте кукурузу (предварительно слив жидкость) и копченую курицу.
- При необходимости добавьте оставленный бульон для нужной густоты, посолите и поперчите.
- Прогрейте суп 3-5 минут, не доводя до бурного кипения. При подаче посыпьте рубленым зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и наваристый суп в кастрюле, где жемчужная перловка встречается с нежными куриными сердечками, а копченый чернослив придает бульону благородную глубину и легкую сладость.
Нежная кукурузная полента, сваренная до консистенции густого согревающего крем-супа, дополненная тягучим сыром и каплей ароматного масла.
Сытное деревенское блюдо: нежные кусочки говядины, долго томленые в густом томатном соке с овощами, дополненные воздушными клецками из манной крупы, приготовленными прямо в соусе.
Густой согревающий суп на основе филе белой рыбы, картофеля и овощной базы, томленый в кастрюле до кремовой консистенции.
Легкий, согревающий и обволакивающий поздний перекус: нежный овсяно-ягодный отвар, сваренный в кастрюле до консистенции жидкого киселя, с добавлением семян чиа для текстуры.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные домашние клёцки из муки и яйца, сваренные в ароматном подслащенном молоке с добавлением ванильных ноток.
Комментарии
Пока нет комментариев.