App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре из копченой курицы с кукурузой
Сытный, согревающий суп с насыщенным копченым ароматом, нежной текстурой и сладковатыми нотками кукурузы.
6,5
5,8
9,2
Ингредиенты
- Копченая куриная грудка - 300г
- Картофель - 400г
- Кукуруза консервированная - 250г
- Сливки 20% - 150мл
- Лук репчатый - 100г
- Сливочное масло - 20г
- Вода - 800мл
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Зеленый лук - 10г
Приготовление
- Нарежьте картофель кубиками, лук мелко порубите.
- В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте картофель, залейте водой и варите до мягкости (около 15-20 минут).
- Нарежьте копченую курицу небольшими кусочками.
- Когда картофель сварится, слейте часть бульона в отдельную чашку, остальное пюрируйте погружным блендером до однородности.
- Верните кастрюлю на огонь, влейте сливки и добавьте кукурузу (предварительно слив жидкость) и копченую курицу.
- При необходимости добавьте оставленный бульон для нужной густоты, посолите и поперчите.
- Прогрейте суп 3-5 минут, не доводя до бурного кипения. При подаче посыпьте рубленым зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Сытное густое блюдо на стыке супа и каши: томленая кукурузная крупа с пюре из печеной тыквы и кусочками подкопченной грудинки, сваренная в кастрюле до кремовой текстуры.
Нежные, желированные клецки из амарантовой крупы, отваренные в молоке и поданные в густом домашнем киселе из лесных ягод — необычный безглютеновый завтрак с ореховым послевкусием.
Сытное первое блюдо из нутовых клецок, сваренных в густом ароматном бульоне с овощами и сливками. Блюдо напоминает суп с домашними ньокки, но обладает более плотной текстурой и ор…
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Бодрящий завтрак: нежные гнезда из густой кукурузной каши, сваренной на молоке, внутри которых в кастрюле «прячется» идеальное яйцо-пашот, приправленное свежим зеленым луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.