App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре из копченой курицы с кукурузой
Сытный и ароматный суп с дымным послевкусием, нежной текстурой и сладкими зернами кукурузы.
6,5
7,2
5,8
Ингредиенты
- Копченые куриные окорочка - 400г
- Картофель - 300г
- Консервированная кукуруза - 200г
- Сливки 20% - 150мл
- Репчатый лук - 100г
- Сливочное масло - 20г
- Вода - 800мл
- Копченая паприка - 3г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Лук мелко нарезать и обжарить в кастрюле на сливочном масле до мягкости.
- Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить к луку, залить водой и варить 15-20 минут до готовности.
- Снять мясо с копченых окорочков, отделив от костей и кожи. Добавить 3/4 мяса в суп.
- Пюрировать суп погружным блендером до однородности.
- Влить сливки, добавить оставшееся мясо и зерна кукурузы (немного оставить для декора).
- Посолить, поперчить, добавить паприку и проварить на медленном огне еще 5 минут.
- Подавать горячим, украсив оставшимися зернами кукурузы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Сытное густое блюдо на стыке супа и каши: томленая кукурузная крупа с пюре из печеной тыквы и кусочками подкопченной грудинки, сваренная в кастрюле до кремовой текстуры.
Нежные, желированные клецки из амарантовой крупы, отваренные в молоке и поданные в густом домашнем киселе из лесных ягод — необычный безглютеновый завтрак с ореховым послевкусием.
Сытное первое блюдо из нутовых клецок, сваренных в густом ароматном бульоне с овощами и сливками. Блюдо напоминает суп с домашними ньокки, но обладает более плотной текстурой и ор…
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Бодрящий завтрак: нежные гнезда из густой кукурузной каши, сваренной на молоке, внутри которых в кастрюле «прячется» идеальное яйцо-пашот, приправленное свежим зеленым луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.