App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре с копченой курицей и кукурузой
Сытный и бархатистый суп с дымным ароматом копченой грудки, дополненный сладостью кукурузы и нежностью сливок.
6,5
6,0
11,0
Ингредиенты
- Копченая куриная грудка - 300г
- Картофель - 400г
- Консервированная кукуруза - 200г
- Сливки 20% - 150мл
- Репчатый лук - 100г
- Сливочное масло - 20г
- Овощной бульон или вода - 600мл
- Соль - 5г
- Копченая паприка - 3г
- Свежая петрушка - 10г
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками. Лук мелко нашинкуйте.
- В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте картофель и копченую паприку, залейте бульоном или водой. Варите на среднем огне до мягкости картофеля (около 15-20 минут).
- Нарежьте копченую грудку небольшими кусочками. Половину отложите для подачи, остальное добавьте в кастрюлю вместе с кукурузой (предварительно слив жидкость).
- Проварите всё вместе еще 5 минут, затем снимите с огня и пробейте суп погружным блендером до однородности.
- Влейте сливки, посолите по вкусу и прогрейте суп на медленном огне, не доводя до кипения.
- При подаче добавьте в тарелку оставшиеся кусочки копченой курицы и рубленую петрушку.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Сытное густое блюдо на стыке супа и каши: томленая кукурузная крупа с пюре из печеной тыквы и кусочками подкопченной грудинки, сваренная в кастрюле до кремовой текстуры.
Нежные, желированные клецки из амарантовой крупы, отваренные в молоке и поданные в густом домашнем киселе из лесных ягод — необычный безглютеновый завтрак с ореховым послевкусием.
Сытное первое блюдо из нутовых клецок, сваренных в густом ароматном бульоне с овощами и сливками. Блюдо напоминает суп с домашними ньокки, но обладает более плотной текстурой и ор…
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Бодрящий завтрак: нежные гнезда из густой кукурузной каши, сваренной на молоке, внутри которых в кастрюле «прячется» идеальное яйцо-пашот, приправленное свежим зеленым луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.