App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный суп-пюре с копченой курицей и кукурузой
Сытный и бархатистый суп с дымным ароматом копченой грудки, дополненный сладостью кукурузы и нежностью сливок.
6,5
6,0
11,0
Ингредиенты
- Копченая куриная грудка - 300г
- Картофель - 400г
- Консервированная кукуруза - 200г
- Сливки 20% - 150мл
- Репчатый лук - 100г
- Сливочное масло - 20г
- Овощной бульон или вода - 600мл
- Соль - 5г
- Копченая паприка - 3г
- Свежая петрушка - 10г
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками. Лук мелко нашинкуйте.
- В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте картофель и копченую паприку, залейте бульоном или водой. Варите на среднем огне до мягкости картофеля (около 15-20 минут).
- Нарежьте копченую грудку небольшими кусочками. Половину отложите для подачи, остальное добавьте в кастрюлю вместе с кукурузой (предварительно слив жидкость).
- Проварите всё вместе еще 5 минут, затем снимите с огня и пробейте суп погружным блендером до однородности.
- Влейте сливки, посолите по вкусу и прогрейте суп на медленном огне, не доводя до кипения.
- При подаче добавьте в тарелку оставшиеся кусочки копченой курицы и рубленую петрушку.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и наваристый суп в кастрюле, где жемчужная перловка встречается с нежными куриными сердечками, а копченый чернослив придает бульону благородную глубину и легкую сладость.
Нежная кукурузная полента, сваренная до консистенции густого согревающего крем-супа, дополненная тягучим сыром и каплей ароматного масла.
Сытное деревенское блюдо: нежные кусочки говядины, долго томленые в густом томатном соке с овощами, дополненные воздушными клецками из манной крупы, приготовленными прямо в соусе.
Густой согревающий суп на основе филе белой рыбы, картофеля и овощной базы, томленый в кастрюле до кремовой консистенции.
Легкий, согревающий и обволакивающий поздний перекус: нежный овсяно-ягодный отвар, сваренный в кастрюле до консистенции жидкого киселя, с добавлением семян чиа для текстуры.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные домашние клёцки из муки и яйца, сваренные в ароматном подслащенном молоке с добавлением ванильных ноток.
Комментарии
Пока нет комментариев.