Гречка, жаренная с шампиньонами и грецкими орехами

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Шампиньоны - 200г
• Грецкие орехи - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте лишнюю воду.
2. Грецкие орехи крупно порубите ножом.
3. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета и испарения влаги (около 7-10 минут).
6. Добавьте к грибам отваренную гречку, соль и перец. Перемешайте.
7. Жарьте все вместе 3-5 минут, помешивая.
8. В конце добавьте рубленые грецкие орехи, перемешайте и снимите с огня.