Свиная вырезка, жаренная со сливами и сметанным соусом

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 300г
• Сметана 20% - 100г
• Соевый соус - 20г
• Сливы - 100г
• Перец черный (молотый) - 3г

Шаги

1. Свинину нарезать кубиками 2х2 см. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
2. На сковороде разогреть немного масла (предполагается, что масло для жарки есть, но не указано в списке, используем минимальное количество для жарки, которое не влияет на калорийность, если не указано), обжарить свинину до золотистой корочки.
3. Добавить к свинине нарезанный картофель. Жарить, помешивая, до полуготовности картофеля (около 10 минут).
4. Сливы помыть, удалить косточки и нарезать дольками. Добавить сливы к мясу и картофелю.
5. Влить соевый соус, посыпать черным перцем. Тушить под крышкой до готовности картофеля (около 15 минут).
6. В отдельной миске смешать сметану (100г).
7. Подавать свинину с картофелем и сливами, полив сметаной.