Жареная камбала с булгуром и луком

Ингредиенты

• Булгур - 100г
• Камбала (филе) - 200г
• Лук репчатый - 70г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Булгур отварите согласно инструкции на упаковке до готовности, слейте лишнюю воду.
2. Камбалу нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите.
3. Лук мелко нарежьте.
4. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета (около 5 минут).
5. Добавьте куски камбалы к луку и обжаривайте с двух сторон до готовности рыбы (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
6. Добавьте отваренный булгур в сковороду к рыбе и луку. Аккуратно перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
7. Подавайте горячим.