Google Play
RuStore
AppGallery
Утиная грудка, жаренная с яблоками и черным перцем
Сочные кусочки утки, обжаренные до золотистой корочки с карамелизированными яблоками и ароматом свежемолотого черного перца.
18,5
20,1
14,5
Ингредиенты
- Утка (филе грудки) - 300г
- Яблоки (кислые, например, Гренни Смит) - 150г
- Перец черный (свежемолотый) - 3г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Утиное филе промойте и обсушите. Снимите лишний жир, если его очень много, но оставьте тонкий слой для жарки.
- Нарежьте яблоки дольками толщиной около 1 см.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите утку кожей вниз (если это грудка с кожей) и жарьте 6-8 минут до образования золотистой корочки.
- Переверните утку и жарьте еще 4-5 минут. Посолите (если бы соль была в списке) и обильно посыпьте свежемолотым черным перцем.
- Уберите утку со сковороды и дайте ей "отдохнуть" 5 минут, накрыв фольгой.
- В ту же сковороду, используя оставшийся утиный жир (или добавив немного масла, если жира мало), выложите яблоки. Жарьте 3-4 минуты до мягкости.
- Добавьте к яблокам оставшийся черный перец. Перемешайте.
- Нарежьте отдохнувшую утку ломтиками и подавайте с жареными яблоками.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.