Жареные макароны с вареной колбасой в молоке

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Колбаса вареная - 100г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 200г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Масло растительное (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду.
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками или соломкой.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте нарезанную колбасу до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
4. Добавьте отваренные макароны к колбасе и обжаривайте вместе 2-3 минуты, помешивая.
5. Влейте молоко, добавьте соль и перец. Доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь до минимума и тушите, помешивая, пока молоко слегка не загустеет и не покроет макароны (около 5-7 минут). Подавайте горячим.