Жареные макароны с вареной колбасой на молоке

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Колбаса вареная - 100г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками или соломкой.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте нарезанную колбасу до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
5. Добавьте отваренные макароны к колбасе и обжаривайте вместе 2-3 минуты, помешивая.
6. Влейте молоко, добавьте соль и перец.
7. Тушите на медленном огне, пока молоко почти полностью не впитается или не загустеет (около 5-7 минут). Подавайте горячим.