Жареные макароны с вареной колбасой в молочном соусе

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Колбаса вареная - 100г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
• Сливочное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками или соломкой.
3. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте нарезанную колбасу до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
5. Добавьте отваренные макароны к колбасе и обжаривайте вместе 2 минуты, помешивая.
6. Влейте молоко и добавьте соль. Уменьшите огонь до минимума.
7. Тушите, помешивая, пока молоко слегка не загустеет и не покроет макароны (около 5-7 минут). Подавайте горячим.