Жареные грибы Эноки с чесноком и соевым соусом

Ингредиенты

• Грибы Эноки - 250г
• Соевый соус - 30г
• Чеснок - 15г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Подготовьте грибы Эноки: отрежьте нижнюю часть корня и разделите грибы на небольшие пучки.
2. Очистите и мелко нарежьте чеснок.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте 1 минуту до появления аромата, следите, чтобы он не сгорел.
5. Добавьте грибы Эноки в сковороду. Жарьте, помешивая, 3-5 минут, пока грибы не станут мягкими и слегка золотистыми.
6. Влейте соевый соус. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы соус выпарился и покрыл грибы.
7. Снимите с огня и немедленно подавайте.