Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная гречка с говядиной и капустой
Сытное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее гречневую крупу, тушеную говядину и свежую капусту с зеленью.
12,5
11,5
28,5
Ингредиенты
- Говядина (ребра) - 300г
- Гречка - 150г
- Картофель - 200г
- Белокочанная капуста - 250г
- Пекинская капуста - 100г
- Масло подсолнечное - 30г
- Чеснок - 10г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Горошек зеленый консервированный - 50г
- Кефир - 50г
- Молоко коровье - 50г
- Мука пшеничная - 20г
- Майонез - 20г
Приготовление
- Говяжьи ребра отделить от костей (если возможно) и нарезать небольшими кусочками. Обжарить мясо на половине подсолнечного масла до золотистой корочки.
- Гречку отварить до полуготовности (около 10 минут).
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Белокочанную и пекинскую капусту нашинковать.
- Добавить к мясу нарезанный картофель, жарить 5 минут. Затем добавить обе капусты и жарить, помешивая, пока они не станут мягче.
- Чеснок мелко нарезать. Зелень (петрушку и укроп) измельчить.
- В отдельной миске смешать кефир, молоко, муку, майонез и оставшееся подсолнечное масло. Добавить чеснок и половину зелени. Слегка взбить.
- Добавить в сковороду к мясу и овощам полуготовую гречку и консервированный горошек. Перемешать.
- Залить содержимое сковороды подготовленной молочно-кефирной смесью. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности гречки и картофеля (около 15-20 минут).
- Посыпать оставшейся зеленью перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.