Фузилли с домашним фаршем, жареные

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
• Фузилли (спирали) - 150г
• Лавровый лист - 2г
• Перец черный (молотый) - 3г

Шаги

1. Отварите фузилли в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте пасту в сторону.
2. Разогрейте сковороду (предполагается, что для жарки фарша используется некоторое количество жира, которое уже есть в фарше или минимальное добавление масла, которое не указано в списке, но необходимо для жарки; для расчета калорийности будем считать, что жир из фарша достаточен).
3. Выложите фарш на сковороду и обжаривайте на среднем огне, разбивая комочки, до золотистой корочки (около 10-12 минут).
4. Добавьте лавровый лист и молотый черный перец к фаршу. Жарьте еще 2 минуты, чтобы специи раскрыли аромат.
5. Добавьте отваренные фузилли к фаршу. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 3-4 минуты.
6. Подавайте немедленно, удалив лавровый лист перед подачей.