Куриная грудка, жаренная с шампиньонами и мягким сыром

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Шампиньоны - 150г
• Сыр мягкий (например, моцарелла или сливочный) - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки или полоски.
2. Шампиньоны нарезать пластинками.
3. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжаривать курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавить нарезанные шампиньоны к курице, посолить и поперчить. Жарить, пока грибы не станут мягкими (еще 5-7 минут).
6. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и выложить сверху кусочки мягкого сыра.
7. Готовить еще 2-3 минуты, пока сыр полностью не расплавится.
8. Подавать немедленно.