Жареная лапша с квашеной капустой и сосисками в томатно-майонезном соусе

Ингредиенты

• Капуста квашеная - 250г
• Лапша яичная - 150г
• Сосиски - 150г
• Огурцы маринованные - 50г
• Майонез - 40г
• Томатная паста - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите яичную лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте сосиски кружочками или брусочками. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте сосиски до легкой золотистой корочки (около 4-5 минут).
4. Добавьте к сосискам квашеную капусту. Жарьте, помешивая, 7-10 минут, пока капуста не станет мягче.
5. В отдельной миске смешайте майонез и томатную пасту до однородного соуса.
6. Добавьте в сковороду к капусте и сосискам отваренную лапшу и нарезанные маринованные огурцы.
7. Влейте томатно-майонезный соус. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом. Прогрейте все вместе 2-3 минуты.
8. Подавайте горячим.