Жареная рисовая лапша с курицей, беконом и овощами в йогуртовом соусе
Быстрое азиатское блюдо в стиле стир-фрай с нежной курицей, хрустящим беконом и миксом овощей, заправленное легким йогуртовым соусом.
14,5
8,5
25,5
Ингредиенты
- Лапша рисовая - 150г
- Йогурт натуральный - 100г
- Бекон - 50г
- Фарш из куриной грудки - 150г
- Брокколи - 70г
- Кабачки - 70г
- Морковь - 50г
- Цветная капуста - 70г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль (для варки и жарки) - 3г
- Черный перец (для жарки) - 1г
Приготовление
- Отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
- Нарежьте бекон мелкими кубиками. Куриный фарш разделите на небольшие порции.
- Нарежьте брокколи, цветную капусту, кабачки и морковь небольшими кусочками, подходящими для быстрой обжарки.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на сильном огне. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем выньте его шумовкой, оставив жир в сковороде.
- Добавьте куриный фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до готовности (около 5-7 минут). Посолите и поперчите.
- Добавьте твердые овощи (морковь, брокколи, цветную капусту) и жарьте 3-4 минуты, помешивая.
- Добавьте кабачки и продолжайте жарить еще 2 минуты.
- Добавьте отваренную лапшу в сковороду к овощам и фаршу. Перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- Снимите сковороду с огня. В отдельной миске смешайте натуральный йогурт с небольшим количеством соли (если нужно).
- Добавьте йогурт и обжаренный бекон в сковороду с лапшой и овощами. Быстро перемешайте, чтобы йогурт прогрелся, но не свернулся. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.